Kale bisa dijadikan camilan renyah dan sehat
Wortel chips memberikan sensasi manis dan sehat
Chips zucchini, bit, dan ubi jalar juga merupakan camilan sehat yang enak
Siapa bilang ngemil itu harus selalu junk food? Padahal, banyak lho camilan sehat yang gak cuma bikin kenyang, tapi juga bermanfaat buat tubuh. Salah satunya? Sayuran!
Iya, sayuran yang biasa kamu temuin di dapur ternyata bisa disulap jadi camilan yang renyah, gurih, dan pastinya sehat.
Nah, ini dia 5 jenis sayuran yang cocok banget dijadikan camilan. Plus, cara buatnya, manfaatnya, dan tips biar rasanya makin nagih. Yuk, simak sampai habis!
Kale tuh sayuran hijau yang kaya manfaat, dan kabar baiknya, dia juga bisa dijadiin camilan. Kale chips atau keripik kale bisa jadi pengganti keripik kentang yang jauh lebih sehat. Cara bikinnya gampang banget, cuci bersih daun kale, keringin sampai gak ada airnya, cabutin batangnya, lalu potong-potong. Campur sama sedikit minyak zaitun dan bumbu favorit kamu, bisa garam laut, bubuk bawang putih, atau sedikit nutritional yeast buat rasa keju yang alami. Panggang di oven suhu 150°C sekitar 20 menit, bolak-balik biar matangnya merata dan hasilnya renyah maksimal.
Kale kaya banget sama vitamin A, C, dan K. Dia juga punya antioksidan tinggi yang bisa bantu tubuh kamu lawan radikal bebas. Yang paling seru, kamu bisa stok kale chips di toples kedap udara buat jadi teman ngemil nonton atau kerja. Jadi, kamu tetap bisa ngemil tanpa rasa bersalah. Serius deh, cobain sekali, kamu bakal nagih dan gak cari keripik biasa lagi.
Wortel punya rasa manis alami yang enak banget, apalagi kalau dijadikan chips. Gak cuma sehat, tapi juga warna oranyenya bikin camilan ini jadi kelihatan lebih menarik. Iris wortel tipis-tipis, idealnya pakai alat slicer biar merata. Tambahkan minyak zaitun secukupnya dan kasih bumbu kayak bubuk paprika, jintan, atau kalau suka yang manis bisa pakai sedikit kayu manis. Panggang di suhu 190°C selama 15-20 menit dan pastikan gak gosong ya, karena wortel gampang banget jadi pahit kalau terlalu lama di oven.
Wortel itu sumber beta-karoten yang bagus banget buat mata, dan juga mengandung serat yang bikin kamu kenyang lebih lama. Antioksidan di dalamnya juga bisa bantu jaga daya tahan tubuh. Kalau mau makin enak, sajikan bareng hummus atau saus yogurt buat sensasi segar. Wortel chips juga cocok buat bekal anak sekolah atau teman ngemil sehat di kantor. Simpel tapi penuh gizi!
Zucchini tuh sering diremehin, padahal kalau dibikin chips, dia bisa jadi camilan yang enak banget! Rasanya ringan, teksturnya renyah, dan cocok banget buat kamu yang suka sesuatu yang gurih tapi gak berat. Caranya juga gampang: iris zucchini tipis, keringkan dulu pakai tisu biar gak basah, terus campur dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu kayak oregano, bubuk bawang putih, atau parutan keju parmesan. Susun di atas loyang berlapis baking paper, lalu panggang di suhu 110°C selama 2 jam. Jangan lupa dibalik ya supaya matangnya rata.
Zucchini rendah kalori tapi tinggi vitamin C dan kalium. Jadi selain bikin kamu kenyang, juga bantu jaga tekanan darah dan kesehatan kulit. Cocok banget buat kamu yang lagi diet tapi masih pengen ngemil. Chips zucchini juga bisa disimpan selama beberapa hari kalau dimasukin ke toples rapat.
Bit punya rasa yang khas, dan agak manis gitu, tapi kalau udah jadi chips, wah, beda cerita! Warnanya yang ungu kemerahan bikin dia tampil mencolok di antara camilan lain. Untuk bikin keripik bit, kamu tinggal iris tipis, campur sedikit minyak zaitun, dan tabur garam atau rempah-rempah kayak thyme atau rosemary. Panggang di suhu 175°C selama 20-30 menit. Pastikan dibalik sekali supaya renyah di kedua sisi.
Bit itu tinggi serat, folat, dan antioksidan jenis betalain yang bagus banget buat mengurangi peradangan. Gak cuma cantik, tapi juga menyehatkan banget. Camilan ini cocok banget buat yang pengen sesuatu yang beda dari biasanya, dan kamu juga bisa jadiin topping salad atau pelengkap hidangan utama. Gak cuma buat ngemil, chips bit bisa bikin kamu makin kreatif di dapur.
Ubi jalar memang udah terkenal bisa diolah jadi banyak hal, tapi versi chips-nya wajib kamu coba! Potong tipis-tipis, campur minyak zaitun, dan kasih bumbu sesuai selera, bisa garam, kayu manis, atau bubuk cabai kalau mau yang agak pedas. Panggang di suhu 200°C selama 20-25 menit. Bolak-balik biar matangnya merata dan gak gosong.
Ubi jalar kaya serat dan vitamin A yang bagus banget buat mata dan sistem imun. Karena rasa manisnya alami, kamu gak butuh tambahan gula sama sekali. Cocok banget buat camilan sore hari, atau jadi pengganti keripik kentang kalau lagi nonton film. Camilan ini juga aman buat anak-anak, jadi bisa jadi opsi sehat buat seluruh keluarga.
Jadi, sekarang kamu tahu kan kalau sayuran itu bisa banget jadi camilan yang enak dan sehat? Dengan sedikit kreativitas dan bumbu, kamu bisa bikin chips dari kale, wortel, zucchini, bit, sampai ubi manis yang rasanya gak kalah sama camilan di toko. Gak perlu ribet, gak perlu bahan mahal, yang penting niat buat hidup lebih sehat. Yuk, mulai stok sayuran di rumah dan ubah jadi camilan yang bikin happy dan sehat sekaligus!