Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi cumi-cumi (pexels.com/Ronny Siegel)

Intinya sih...

  • Proses pembersihan cumi-cumi sangat penting untuk menjaga cita rasa yang diinginkan
  • Rendam cumi-cumi dengan perasan jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi aroma amis dan memberikan tekstur lembut
  • Masak cumi-cumi dalam waktu singkat agar tidak mengeluarkan aroma amis yang kuat dan tetap kenyal

Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan laut yang mungkin digemari oleh banyak orang karena tekstur dan juga cita rasanya yang khas. Namun, banyak orang yang keliru dalam mengolah cumi-cumi di rumah, sehingga justru menyebabkan aromanya menjadi lebih amis pada saat dimasak dan tidak menggugah selera.

Sebetulnya menghilangkan aroma amis pada cumi-cumi bisa dilakukan melalui cara-cara yang tepat, sehingga bisa tetap menjaga cita rasa yang dimilikinya. Coba perhatikan beberapa tips berikut ini dalam mengolah cumi-cumi agar cita rasanya tidak amis, sehingga tetap enak saat disajikan nanti.

Editorial Team

EditorTM

Tonton lebih seru di