5 Trik Memotong Nanas agar Tampak Kece dan Gak Banyak Terbuang

06 Apr 2025, 12:00 WIB

L A L A .

ilustrasi buah nanas (pexels.com/Any Lane)

Intinya sih...

Memilih nanas yang matang sempurna dengan kulit kekuningan, aroma manis, daun mudah dicabut, dan tekstur sedikit empuk.
Memotong bagian atas dan bawah nanas untuk mendapatkan permukaan rata, gunakan pisau tajam, dan tanam kembali bagian mahkota yang dibuang.
Menggunakan teknik spiral untuk memotong mata nanas agar lebih efisien, mengeluarkan bagian tengah sebelum memotongnya, dan menyajikan potongan buah dengan tampilan menarik.

Siapa sih yang gak suka nanas? Buah tropis yang segar dan manis ini bisa dinikmati langsung, dijadikan jus, atau bahkan dipadukan dengan hidangan lain seperti salad dan sambal.

Sayangnya, banyak orang merasa kesulitan saat memotong nanas. Mulai dari kulitnya yang tebal, mata nanas yang banyak, hingga bagian tengahnya yang keras sering bikin frustrasi. Akhirnya, banyak daging buah yang terbuang sia-sia.

Padahal, dengan teknik yang tepat, kamu bisa memotong nanas dengan rapi, cantik, dan lebih efisien, lho. Yuk, simak lima trik berikut agar nanas yang kamu potong tampak menarik dan gak banyak terbuang!

1. Pilih nanas yang matang

ilustrasi buah nanas (pixabay.com/senjakelabu29)

Sebelum mulai memotong, pastikan dulu kamu memilih nanas yang matang sempurna. Nanas yang matang memiliki warna kulit kekuningan, aroma manis yang khas, serta daun mahkotanya yang agak mudah dicabut.

Selain itu jika ditekan sedikit, teksturnya akan terasa sedikit empuk, menandakan bahwa buah sudah siap disantap. Dengan memilih nanas yang matang, kamu bisa mendapatkan rasa yang lebih manis dan daging buah yang lebih mudah dipotong.

2. Potong bagian atas dan bawah terlebih dahulu

ilustrasi buah nanas (pexels.com/Laker)

Langkah awal dalam memotong nanas adalah dengan meletakkannya di atas talenan dan memotong bagian atas serta bawahnya. Dengan begitu, kamu bisa mendapatkan permukaan yang rata agar lebih stabil saat memotong kulitnya.

Pastikan menggunakan pisau yang tajam agar proses pemotongan lebih mudah dan aman. Jangan buang bagian mahkota nanas begitu saja! Jika suka, kamu bisa menanamnya kembali untuk menumbuhkan tanaman nanas baru.

3. Gunakan teknik spiral untuk membuang mata nanas

ilustrasi buah nanas (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

Banyak orang kesulitan membuang mata nanas dan akhirnya membuang terlalu banyak daging buah. Salah satu teknik yang bisa kamu coba adalah metode spiral yang banyak digunakan di Thailand dan Laos.

Caranya, setelah mengupas kulit nanas, perhatikan pola diagonal dari mata nanas. Potong dalam bentuk irisan menyerong di kedua sisi mata nanas hingga membentuk pola spiral di seluruh permukaan buah. Teknik ini gak hanya membuat nanas tampak lebih cantik, tapi juga meminimalisir daging buah yang terbuang.

4. Gunakan alat khusus untuk membuang bagian tengah

ilustrasi buah nanas (unsplash.com/cin .)

Bagian tengah nanas sering dianggap terlalu keras untuk dimakan, meskipun sebenarnya masih aman dikonsumsi. Jika ingin tampilan yang lebih rapi, kamu bisa menggunakan alat corer khusus untuk mengeluarkan bagian tengah nanas sebelum memotongnya menjadi potongan kecil. Kalau gak punya alat tersebut, kamu juga bisa membuang bagian tengah setelah memotong nanas menjadi potongan memanjang.

5. Potong sesuai kebutuhan dan sajikan dengan menarik

Ilustrasi buah nanas potong (pexels.com/Photo By: Kaboompics.com)

Setelah nanas siap, kamu bisa memotongnya sesuai kebutuhan. Untuk camilan segar, potong nanas menjadi bentuk dadu atau stik.

Jika ingin menyajikan dengan tampilan lebih menarik, kamu bisa menyisakan sebagian kulit nanas dan menyajikan potongan buah di atasnya. Ini akan memberikan kesan estetis dan cocok untuk hidangan di acara khusus. Jangan lupa gunakan pisau yang tajam agar hasil potongan lebih rapi dan cantik.

Memotong nanas memang butuh sedikit trik agar hasilnya lebih cantik dan efisien. Dengan menerapkan trik-trik tadi, kamu bisa mengurangi limbah dan mendapatkan tampilan nanas yang lebih menarik. Sekarang, gak perlu takut lagi saat mau mengupas nanas sendiri di rumah. Selamat mencoba!