Waffle merupakan salah satu kudapan manis yang sudah dikenal di Indonesia. Di Eropa waffle biasanya dijadikan sebagai menu sarapan. Menu waffle selalu ada pada setiap kafe di Indonesia.
Waffle di Indonesia dimodifikasi sebagai makanan yang tidak hanya diisi atau ditaburi dengan toping yang manis. Namun ada beberapa kafe yang menyediakan waffle dengan cita rasa gurih dan asin.
Waffle hasil modifikasi ini biasanya diisi atau ditaburi dengan toping seperti daging sapi, ayam, keju, sayuran, tomat, jamur. Eigo Waffle menjadi kafe pertama di Purwokerto yang menyediakan menu waffle yang anti mainstream.