Warung Padang Cahaya Baru Purwokerto Serba Rp10 Ribu

22 Des 2023, 13:40 WIB

Salah satu menu nasi padang Cahaya Baru di Jalan Ragasemangsang, Purwokerto, Kamis (22/12/2023).(IDN Times/Cokie Sutrisno).

Banyumas, IDN Times - Nasi Padang dengan berbagai lauk pauknya merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang menjadi favorit pencinta kuliner karena cita rasa khas yang kaya akan bumbu rempahnya.

Para pemilik warung Padang tidak pernah ragu menggunakan bumbu bermacam macam untuk mendapatkan rasa khas nasi padang. Seperti halnya Warung nasi padang Cahaya Baru yang ada di Jalan Ragasemangsang, Purwokerto.

Hebatnnya, Warung Nasi Padang ini menjual menunya seharga hanya 10Ribu Rupiah, bahkan porsi nasi dan lauk khas Padang cukup untuk perut orang dewasa.

1. Jadi pilihan makan siang warga Purwokerto

Salah satu pencinta nasi padang di warung Cahaya Baru , Ragasemangsang, Purwokerto saat menikmati menu 10Ribu, Jumat (22/12/2023).(IDN Times/Cokie Sutrisno).

Masakan Padang di warung Cahaya Baru ini seringkali menjadi pilihan untuk makan siang. Selain porsinya yang cocok di perut, rasanya pun cocok di lidah. Meskipun banyak rumah makan Padang di Purwokerto, namun hanya beberapa saja yang sudah terkenal dengan cita rasa yang khas.

Menurut pengelola Warung Padang Cahaya Baru Purwokerto, Krisma Danianto kepada IDN Times, Jumat (22/12/2023) menjelaskan konsep harga 10Ribu warungnya di Ragasemangsang sudah berjalan selama 1 tahun.

Krisma menyebut dengan menjual harga 10Ribu pihaknya tidak merasa rugi, karena semua yang terkait pengolahan menu dan bahan untuk dimasak telah diperhitungkan dengan matang.

2. Penghasilan 2 Juta per hari

Krisma saat menerima uang pembayaran dari pembeli, Jumat (22/12/2023).(IDN Times/Cokie Sutrisno).

Dalam sehari Krisma mengaku dari hasil mengelola warung padang dengan 10Ribu tersebut mendapat penghasil kotor setiap harinya sebesar kurang lebih Rp2 Juta. Sedang warung buka mulai pukul 08:00 hingga 22:00 WIB.

"Saya mulai buka warung dengan makanan yang sudah siap pukul 8 pagi sampai 10 malam, dan soal pendapatan rutin kurang lebih 2 Juta Rupiah,"katanya.

Setiap harinya Krisma menghabiskan sebanyak 4 hingga 5 kilogram beras untuk memasak nasinya."Untuk warung disini saya menghabiskan 5 kilogram beras, sedang lauknya bermacam macam khas Padang,"terangnya.

3. Pelanggannya orang kantoran

Warung padang ini kebanyakan pelanggannya orang kantoran, (IDN Times/Cokie Sutrisno).

Dalam membuat harga nasi padang 10Ribu Rupiah tentu tidak semua menu lauk pauk. Krisma menerangkan untuk harga tersebut adalah menu lauk yang umum seperti nasi rendang, nasi menu berbagai olahan daging ayam, nasi lauk lele, nasi telur dadar, dan nasi ikan kembung.

Sedangkan menu dengan lauk seperti ikan kakap, ikan gulai, ikan tuna, iso, babat, dan ikam cumi tidak masuk dalam daftar serba 10Ribu dan semua asli orang Padang yang masak.

Untuk para pelanggan Krisma menjelaskan kebanyakan adalah karyawan dan para pekerja di Pemkab Banyumas, karena memang letak warung persis berada di samping kantor Pemkab Banyumas.

Sementara salah seorang pelanggan bernama Rama Prasetyo yang kebetulan sedang bersantap siang di warung padang Cahaya Baru mengatakan dirinya sengaja makan siang karena memang sudah berlangganan.

"Saya makan disini selain harganya terjangkau juga nasi dan lauknya banyak, sama dengan warung padang pada umumnya, juga kantor saya dekat dengan warung ini,"terangnya.