5 Aneka Resep Ayam Asam Manis Kaloke, Rasanya Nikmat dan Bikin Nagih!

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam potong kecil (lebih bagus pakai ayam fillet)
• Tepung sasa ayam kentucky
• 1 bh bawang putih geprek
• Garam
• Merica bubuk

Bahan saus :

• Saus tomat
• Saus sambal
• Saus tiram
• 3 bh Bawang merah
• 2 bh Bawang putih
• 2 bh Cabe merah keriting
• Wortel potong korek
• Timun potong korek
• Tepung maizena dilarutkan dengan air
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dg garam,merica bubuk dan bawang putih geprek, biarkan kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan tepung bumbu, sebagian tambahkan air, sebagian lagi biarkan kering.
3. Lalu celupan ayam ke tepung basah, kemudian ke tepung kering sambil di cubit-cubit.
4. Kemudian goreng ayam dengan api kecil sampai matang. 
5. Siapkan bahan untuk kuah asam manis
6. Iris-iris bawang merah, putih dan cabe, kemudian ditumis sampai harum, lalu masukkan aneka saus, wortel dan timun, tambahkan gula garam dan sedikit air, kemudian beri larutan tepung maizena.
7. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Cara penyajian, letakkan ayam goreng di piring, lalu siram dengan kuah asam manis.
9. Ayam crispy asam manis siap disajikan. 

Bahan-bahan :

• 250 g ayam fillet potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 buah paprika kuning
• 1/2 buah paprika merah
• 2 butir bawang putih cincang
• 2 helai daun bawang
• 1 buah tomat
• 2 sdm saus tomat
• Nanas muda secukupnya
• 1 sdm gula pasir Sedikit air
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan daging ayam dan tumis sampai matang.
3. Masukan paprika, tomat dan daun bawang.
4. Masukan saus tomat, gula, garam dan sedikit air.
5. Sajikan.

Bahan-bahan :

• 350 gr fillet ayam potong-potong kotak
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• Tepung bumbu siap pakai
• 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
• 1 buah bawang bombay potong-potong sesuai selera
• 1 buah cabe hijau potong-potong
• 2 buah cabe merah potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabe
• Secukupnya air bersih
• Minyak untuk menumis
• Sejimpit penyedap, garam dan gula (optional)

Cara membuat :

1. Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu-satu ke tepung bumbu sambil diremas-remas. Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan sisihkan. 
2. Tumis bawang putih dan bombay setelah wangi masukan cabe, saus tomat, saus cabe, saus tiram tuang secukupnya air aduk-aduk hingga mengental masukan ayam popcorn aduk-aduk sebentar angkat sajikan hangat. 

Bahan A :

• 250 gr daging ayam giling
• 1 sdm maizena
• 1 siung bwg putih cincang halus
• Garam, gula, lada secukupnya
• Minyak untuktuk menggoreng

Bahan B :

• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sdt garam
• 1/3 gelas Air dan 1 sdt maizena (larutkan) 

Bahan C :

• 2 slice nanas potong kecil
• 2 bh cabai ijo potong miring
• 2 bh cabai merah potong miring
• 1/2 butir bawang bombay potong kecil
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm minyak untukuk menumis
• Garam & lada secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan A dan minyak, aduk rata lalu buat bola-bola kecil. Goreng sampai matang & kuning keemasan, sisihkan.
2. Tumis semua bahan C sampai matang, sisihkan.
3. Siapkan panci untuk mencampur semua bahan B aduk rata lalu masak sampai agak mengental, test rasa.
4. Masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng dan tumisan sayurnya ke dlm saus asam manis, aduk rata  angkat 
5. Bola-bola Ayam siap dihidangkan. 

Bahan-bahan :

• Tepung serbaguna (dibagi ke dalam 2 wadah, 1 wadah dicampur air dan sisanya lagi kering)
• Minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Paprika, iris
• 1/2 bawang bombay, iris
• Daun bawang, iris
• Wijen sangrai
• Minyak untuk menumis

Bahan saus :

• 2 sdm saus tomat
• 1-2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya
• Air sedikit

Cara membuat :

1. Celupkan ayam dengan tepung serbaguna yang basah, kemudian masukkan ke wadah tepung kering, goreng, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan paprika, dan daun bawang.
3. Tambahkan bahan saus ke dalam tumisan.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.
5. Taburi dengan wijen sangrai. 
6. Sajikan. 

Buat kalian yang suka masakan ayam bisa cobain aja resep kaloke aja. Rasanya lezat dan enak banget, lho. Pokoknya bikin nagih, deh. Langsung ikuti resep-resepnya aja, yuk!