Resep Adeni Tea, Teh Susu Rempah Khas Arab, Bisa Mencegah Kolesterol

03 Mei 2022, 10:05 WIB

Instagram

Teh merupakan salah satu minuman berkafein yang sangat digemari oleh semua kalangan. Ada berbagai macam varian rasa teh yang unik, salah satunya yakni teh susu rempah khas Arab yang biasa disebut shai adeni atau teh adeni.

Rasa teh yang khas dengan aroma rempah Timur Tengah ini tentu berbeda dengan teh pada umumnya di Indonesia. Teh adeni ini memiliki cita rasa unik karena menggunakan campuran susu, teh dan rempah yang juga membuat sensasi nyaman di perut.

Manfaat dari teh susu rempah ini juga bagus bagi tubuh kita, lho. Mulai dari membantu merelaksasi tubuh, mengontrol tekanan darah tinggi, mencegah kolesterol hingga menjaga imunitas tubuh kamu.

Teh susu rempah khas Arab ini bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan minuman sehat saat acara, termasuk lebaran Idulfitri. Bahan-bahannya mudah dan cara membuatnya juga simpel banget, kok. Simak di bawah ini, ya!

1. Bahan-bahan teh susu rempah khas Arab

unsplash.com

Bahan :

1 liter susu full cream

6 sendok teh bubuk atau teh celup

2 sdt kayu manis bubuk

9 butir kapulaga

2 ruas jahe, memarkan

10 sdm kental manis

4 sdm krimer

gula batu, secukupnya

2. Cara Membuat teh susu rempah khas Arab

unsplash.com

Pertama, siapkan panci. Kemudian tuang susu full cream dan susu kental manis ke dalam panci. Masak dengan api kecil.

Kedua, jika susu sudah mulai hangat masukkan jahe dan kapulaga ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Ketiga, masukkan krimer lalu aduk kembali hingga rata.

Keempat, masukkan teh celup ke dalam rebusan susu. Aduk terus agar tidak berbusa dan pecah.

Kelima, masukkan kayu manis bubuk. Aduk kembali dan tunggu hingga teh susu berwarna coklat muda.

Keenam, jika sudah matang, matikan api. Kemudian saring teh susu ke dalam teko agar serbuk ampas tidak ikut masuk ke dalam teko.

3. Cara penyajian teh susu rempah khas Arab

Pixabay

Sajikan teh susu rempah khas Arab atau teh adeni ini dengan menuangkan ke dalam cangkir, kemudian tambahkan gula batu dan aduk hingga larut.

Jika ingin meminumnya dalam keadaan dingin, kamu bisa menambahkan es batu ke dalam cangkirmu. Aromanya yang wangi dengan rasanya yang khas akan terasa lezat saat dinikmati.

4. Tips membuat teh susu rempah khas Arab

Pixabay

Salah satu bahan dasar dalam membuat teh susu ini adalah rempah. Pastikan rempah-rempah untuk teh adeni ini dipilih rempah kering yang baru dan bagus kualitasnya agar aromanya harum serta kuat. Sebaiknya simpan rempah kering dalam wadah tertutup kedap udara agar aromanya awet.

Selain itu, jika kamu menginginkan sensasi rasa teh yang lebih menarik. Kamu bisa menggunakan teh hitam goalpara saat membuat teh susu rempah ini karena mempunyai tekstur yang lebih pekat.

Itulah cara simpel membuat teh susu rempah khas Arab atau teh adeni. Jangan lupa, teh adeni lebih nikmat bila disajikan dengan kurma. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.