Resep Butter Cookies, Sajian Kue Kering yang Cocok untuk Lebaran
Butter cookies merupakan salah satu kue kering yang digemari banyak orang. Kue kering tersebut tak hanya cocok dijadikan camilan sehari-hari, tetapi juga dapat dijadikan hampers untuk hari-hari spesial seperti ketika Hari Raya Idulfitri atau Lebaran.
Kalau pengin, kamu bisa membuat butter cookies sendiri di rumah, lho. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya tidak ribet. Penasaran? Yuk, simak resep kue kering butter cookies aneka rasa yang lezat dan renyah di bawah ini!
1.Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat butter cookies original dan rasa cokelat adalah sebagai berikut.
Bahan adonan original:
- 100 gram unsalted butter
- 50 gram gula bubuk
- 25 gram telur
- 140 gram tepung terigu
- 2 gram ekstrak vanila
Bahan adonan rasa cokelat:
- 100 gram unsalted butter
- 60 gram gula bubuk
- 25 gram telur
- 110 tepung terigu
- 20 gram bubuk cokelat
- 2 gram ekstrak vanila
2.Buat adonan butter cookies original
Haluskan unsalted butter lalu tambahkan dengan gula bubuk. Kemudian masukkan telur dan ekstrak vanila lalu aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan tepung terigu dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan adonan tersebut ke dalam piping bag untuk mempermudah pencetakan.
3.Buat adonan butter cookies rasa cokelat
Proses pembuatan adonan butter cookies rasa cokelat sama seperti original. Perbedaannya hanya terletak pada penambahan bubuk cokelat untuk menambah cita rasa.
Setelah adonan jadi, masukkan dalam piping bag dan cetak di loyang.
4.Panggang dalam oven hingga matang
Adonan butter cookies yang telah dicetak di loyang kemudian dipanggang dalam oven. Panggang dalam oven selama 15 hingga 17 menit dengan suhu sebesar 170 derajat Celcius.
Setelah matang, dinginkan butter cookies pada suhu ruang.
5.Sajikan dan masukkan dalam toples agar tahan lama
Butter cookies original dan rasa cokelat siap dinikmati bersama secangkir kopi atau teh. Masukkan butter cookies dalam toples agar tahan lama.
Cara membuatnya cukup mudah bukan? Butter cookies ini pas banget jadi sajian kue kering saat Lebaran. Langsung coba buat di rumah, yuk!
