Resep Ayam Pop Ekonomis, Lauk Nikmat saat Tanggal Tua
- Ayam Pop, kuliner khas Sumatera Barat, populer dan mudah dibuat secara ekonomis
- Resep praktis Ayam Pop menggunakan bahan-bahan sederhana dan dapat disajikan dengan sambal
- Hidangan Ayam Pop memiliki ciri khas warna putih pucat setelah dimasak serta rasa pedas gurih yang lezat
Ayam Pop adalah menu masakan yang berasal dari suku Minang. Makanan ini biasanya dihidangkan di menu-menu makanan rumah Padang. Salah satu menu paling banyak dicari dan difavoritkan.
Ayam Pop juga bisa dibikin secara ekonomis, lho jadi meskipun di tanggal tua kita masih tetap bisa makan enak dengan ramah kantong. Berikut dan simak resep praktisnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan:
- 1 kg ayam mentah
- 1 liter air kelapa
- 1 sachet santan
- 7 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, iris
- 1 batang serai, iris
- Lada dan garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Bahan sambal:
- 15 buah cabai merah
- 7 cabai rawit (sesuai selera)
- 2 buah tomat, potong-potong
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Air ungkepan ayam secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm terigu
- 150 ml air dingin
2. Cara membuat Ayam Pop ekonomis
Cara membuat:
- Masukkan bawang putih dan sedikit air kelapa ke dalam blender. Haluskan.
- Tuangkan ke teflon. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan air kelapa.
- Masukkan juga ayam, tambahkan garam, lada, kaldu, dan santan. Aduk rata. Panaskan hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil.
- Angkat dan tiriskan ayam.
- Lalu ayam digoreng secukupnya.
Cara membuat sambal:
- Goreng cabai merah, rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.
- Tuangkan ke blender. Tambahkan gula, garam, terigu, dan air dingin. Haluskan.
- Tuangkan bumbu sambal ke teflon, aduk dan masak hingga mendidih.
- Sajikan saus di mangkuk. Sajikan juga ayam di sampingnya.
- Nikmati.
3. Ayam Pop Sederhana yang nikmat dan menggugah selera
Ayam Pop merupakan kuliner dari Sumatera Barat, dan kini sajian tersebut makin populer dimana-mana karena rasa kelezatannya. Hidangan ini yang membedakan dari menu ayam lainnya adalah ayamnya berwarna putih pucat ketika sudah dimasak dan pakai sambal manis pedas gurih. Makanya itu makin banyak penikmatnya.
Ayam Pop sendiri sangat mudah dibuat dan bisa ekonomis dimasak di tanggal tua. Seperti resep di atas, bisa dipraktikkan di rumah dalam membuat Ayam Pop yang lezat. Mari kita coba!
