Resep Bolu Pisang Tanpa Oven, Cocok untuk Hidangan Pembuka Iftar!

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan saat hendak membuat bolu pisang:

1. 2 buah pisang
2. 1 sdt soda kue
3. 1 sdt baking soda
4. 1 sdm susu bubuk
5. 1 ons tepung terigu
6. 1 ons gula pasir
7. 2 butir telur
8. 1/2 gelas minyak goreng
9. Margarin secukupnya
10. Selai secukupnya

Berikut langkah-langkah membuat bolu pisang:

1. Haluskan pisang sampai benar-benar halus, lalu sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Campurkan baking soda, soda kue, dan tepung terigu.
4. Kemudian masukkan ke dalam adonan telur dan gula, lalu masukkan minyak goreng.
5. Kocok hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan pisang yang telah dihaluskan.
6. Aduk adonan hingga pisang tercampur rata.
7. Siapkan cetakan, olesi dengan margarin. Lalu masukkan adonan ke cetakan.
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
9. Jika sudah 30 menit, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.
10. Olesi dengan selai atau topping sesuai selera.
11. Kue bolu pisang siap dihidangkan.

Agar hasil bolu pisang buatanmu menarik, kamu perlu memperhatikan beberapa tips dibawah ini:

1. Saat mengukus adonan, pastikan menggunakan api sedang, jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Api sedang membantu adonan matang merata.
2. Pastikan pisang dihaluskan hingga benar-benar halus. Agar pisang dapat menyatu dengan bahan lain dan bolu bertekstur lembut.
3. Oleskan margarin secara merata pada cetakan, agar ketika bolu matang dan dikeluarkan dari cetakan tidak lengket.

Bolu pisang ini adalah salah satu alternatif untuk kamu yang bosan makan pisang versi buah. Meskipun tidak menggunakan oven, dan dengan bahan-bahan yang terjangkau, bolu ini tak kalah enak dengan bolu-bolu lain lho. Kamu juga dapat mengkreasikannya sesuai kreativitasmu. Tertarik mencoba? Yuk segera eksekusi!