Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Botok Ikan Patin yang Wangi Rempahnya Bikin Ngiler
botok ikan patin (instagram.com/mufidazizi)
Ikan patin merupakan salah satu kelompok ikan berkumis ordo yang termasuk dalam keluarga (Family) Pangasiidae. Dagingnya yang tebal dan gurih, menjadikan ikan tersebut masuk dalam daftar ikan favorit yang bernilai ekonomi.
Kalau kamu memiliki stok ikan patin di dapur, olahlah menjadi botok ikan patin. Cocok dijadikan ide lauk spesial kamu dan keluarga di rumah.
Rasanya pedas dan wangi rempahnya bikin nagih, lho. Tertarik? Simak penjelasan lengkap resep botok ikan patin di bawah ini, ya.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi ikan patin (pexels.com/Md Toriqul Islam)
Bahan-bahan:
- 1 kg ikan patin
- 1 buah jeruk nipis
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk purut
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 80 gram bawang merah
- 40 gram bawang putih
- 10 butir kemiri sangrai
- 25 gram cabai rawit merah
- 2 batang serai
- 5 buah tomat merah
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas.
2. Irislah ikan patin menjadi beberapa bagian
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us