Resep Bumbu Oles Jagung Bakar yang Praktis dan Enaknya Beda
Tahun baru sudah berlalu, tapi acara kumpul bersama keluarga atau teman masih saja ada. Sebagai bahan persiapan, kmu buat bumbu oles jagung bakar. Tentunya, untuk kamu yang akan mengadakan pesta jagung bakar atau bbq.
Bumbu oles yang satu ini beda, lho. Biae gak penasaran, simak resep lengkap bumbu oles jagung bakar di bawah ini, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mentega
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh terasi matang
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 gram kacang tanah
- 50 gram bawang putih
- 25 gram cabai rawit merah
- 25 gram cabai keriting merah
Cara Membuat Bumbu Oles Jagung Bakar
- Gorenglah kacang tanah hingga kecoklatan sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan agar kadar minyaknya berkurang.
- Lalu, diamkan sejenak kacang tanah hingga dingin. Jika sudah dingin, haluskan bersama bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah hingga lembut.
- Sementara itu, campurkan mentega dengan garam, terasi matang, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan mentega pun tidak bergerindil.
- Kemudian, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk-aduk kembali. Tanpa perlu menunggu lama, bumbu oles jagung bakar siap dieksekusi.
Tips Memasak
Koreksi rasanya sebelum bumbu oles ini akan digunakan untuk bakar jagung. Pastikan rasanya sudah sesuai selera.
Jika kamu kurang suka pedas, bisa kurangi jumlah cabai rawit merah atau ganti dengan cabai rawit hijau. Mudah bukan?
Saran Penyajian
Sesuai namanya, bumbu oles ini digunakan untuk bumbu olesan saat membakar jagung. Tapi, tak ada salahnya juga jika kamu gunakan untuk membakar sosis.
Tapi, pastikan rasa manisnya tidak mendominasi. Dengan begitu, rasanya akan cocok dengan sosis bakar. Sekarang, kamu sudah tahu bahan rahasianya, kan?