Butter cookies merupakan salah satu kue kering yang digemari banyak orang. Kue kering tersebut tak hanya cocok dijadikan camilan sehari-hari, tetapi juga dapat dijadikan hampers untuk hari-hari spesial seperti ketika Hari Raya Idulfitri atau Lebaran.
Kalau pengin, kamu bisa membuat butter cookies sendiri di rumah, lho. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya tidak ribet. Penasaran? Yuk, simak resep kue kering butter cookies aneka rasa yang lezat dan renyah di bawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat butter cookies original dan rasa cokelat adalah sebagai berikut.
Bahan adonan original:
Bahan adonan rasa cokelat:
Haluskan unsalted butter lalu tambahkan dengan gula bubuk. Kemudian masukkan telur dan ekstrak vanila lalu aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan tepung terigu dan aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan adonan tersebut ke dalam piping bag untuk mempermudah pencetakan.
Proses pembuatan adonan butter cookies rasa cokelat sama seperti original. Perbedaannya hanya terletak pada penambahan bubuk cokelat untuk menambah cita rasa.
Setelah adonan jadi, masukkan dalam piping bag dan cetak di loyang.
Adonan butter cookies yang telah dicetak di loyang kemudian dipanggang dalam oven. Panggang dalam oven selama 15 hingga 17 menit dengan suhu sebesar 170 derajat Celcius.
Setelah matang, dinginkan butter cookies pada suhu ruang.
Butter cookies original dan rasa cokelat siap dinikmati bersama secangkir kopi atau teh. Masukkan butter cookies dalam toples agar tahan lama.
Cara membuatnya cukup mudah bukan? Butter cookies ini pas banget jadi sajian kue kering saat Lebaran. Langsung coba buat di rumah, yuk!