Ingin menikmati kopi manis dan creamy seperti di janji jiwa tanpa harus antre atau keluar rumah?, Resep Butterscotch ini jawabannya!
Dengan kombinasi kopi yang bold dengan saus butterscotch yang mewah, kamu bisa merasakan sensasi minuman kafe premium hanya dari rumah. Cocok disajikan saat bersantai, sambil kerja atau sebagai teman bacaan sore.
1 shot espresso atau 2 sdt kopis instan + 50 ml air panas
150 ml susu full cream (opsi lain oat milk atau almond milk)
2 sdm saus butterscotch (bisa beli jadi atau bikin sendiri)
1 sdt gula (opsional, sesuai selera)
Es batu secukupnya
Whipped cream secukupnya (opsional)
Taburan bubuk kayu manis atau caramel flakes (opsional)
Jika menggunakan espresso mechine, siapkan 1 shot espresso (30 ml), jika tidak larutkan kopi instan dengan air panas hingga pekat.
Panaskan susu cair hingga hangat, lalu tambahkan saus butterscotch aduk hingga rata. Kamu bisa menggunakan milk frother agar lebih creamy dan foamy.
Siapkan gelas saji, masukkan es batu sesuai dengan selera lalu tuangkan campuran susu butterscotch ke dalam gelas.
Tuangkan kopi diatas susu secara perlahan, agar membentuk layer yang bagus
Tambahkan whipped cream diatasnya (jika suka), lalu beri taburan kayu manis atau caramel flakes untuk sentuhan yang akhir fancy.
Kalau kamu suka versi hangat, tinggal lewati es batu dan sajikan langsung setelah susu dipanaskan.
Kamu bisa membuat saus butterscotch dari campuran palm sugar, butter dan krim kental lalu simpan di kulkas untuk stok mingguan.
Untuk aroma khas seperti di kafe, tambahkan ekstrak vanilla ke dalam susu.
Sekarang kamu ga perlu lagi untuk antre panjang segelas butterscotch coffee ala janji jiwa. Dengan bahan yang simpel dan mudah, kamu bisa bikin versi premiumnya langsung dirumah. Rasa manis butterscotch yang berpadu dengan kopi yang kuat dijamin bikin harimu lebih semangat dan cozy.