Resep Cheese Cake Dessert, Tetap Creamy Tanpa Mixer dan Oven

25 Jul 2025, 09:30 WIB

ilustrasi cheese cake dessert (vecteezy.com/Valeria Boltneva)

Cheese cake sudah jadi dessert pelengkap dalam berbagai acara. Tampilannya yang menarik dan fancy ini selalu bisa menggugah selera makan. Apalagi buat kalian penggemar dessert berbahan dasar keju. Alasannya cukup sederhana, cheese cake ini bisa dikombinasikan dengan beragam buah yang segar. Sehingga, manis dan asam menyatu sempurna.

Bahan dasar keju, mentega, dan biskuti, serta selai buah sudah bisa dibuat dengan mudah. Tidak perlu lagi menggunakan mixer atau oven, lho. Lebih praktis dan tentunya tidak akan ribet membuatnya. Yu, rasakan kelezatan sendiri di rumah!

Bahan Cheese Cake Dessert

ilustrasi margarin di piring (pexels.com/Felicity)

2 bungkus biskuit regal
3 sendok makan margarin
2 bungkus keju
400 ml susu cair
2 sdm kental manis

Bahan selai stroberi:

300 gram stroberi
3 sendok makan gula
1 sendok teh perasan jeruk nipis

Cara Membuat

ilustrasi melelehkan butter (pixabay.com/expict)

Cuci bersih buah stroberi, lalu potong jadi dua bagian. Masukkan semua buah stroberi tersebut ke dalam pan.
Panaskan dengan api kompor kecil sambil terus diaduk. Tambahkan gula sebagai pemanis untuk selai. Lalu, kucuri dengan perasan jeruk nipis dan aduk rata.
Jika buah stroberi tersebut sudah cukup lembut, bisa diangkat dan disisihkan.
Hancurkan biskuit regal dengan garpu atau bisa dengan blender. Hancurkan sampai teksturnya lebih lembut.
Siapkan pan anti lengket dan mulai lelehkan margarin. Jika sudah agak dingin, tuangkan maragarin ke dalam adonan biskuit. Aduk sampai rata dengan menggunakan tangan.
Siapkan pan untuk melelehkan keju, susu cair, dan kental mani. Aduk sampai rata untuk dijadikan sebagai cream cheese.
Siapkan wadah atau cetakan puding, lalu ambil adonan biskuit sebanyak 2 sendok makan. Lapisan selanjutnya adalah cream cheese.
Lakukan hal yang sama untuk lapisan keempat dan kelima.
Terakhir beri 1 sendok makan selai stroberi. Tutup wadah tersebut dan simpan dalam kulkas selama beberapa menit.
Cheese cake dessert siap dinikmati atau bisa dijual sebagai usaha homemade.

Tips Memasak

ilustrasi selai strawberry (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Penambahan margarin leleh yang dicampurkan dengan biskuit akan menambah aroma wangi dessert.
Untuk hiasan toping bisa disesuiakna selera. Tidak hanya selai stroberi, tetapi juga bisa crumble biskuit, atau parutan cokelat batangan.
Adonn cream cheese setelah dimasak sebaiknya didiamkan selama 30 menit supaya tidak terlalu panas saat ditata dengan lapisan biskuit.
Jika ingin dijadikan sebagai ide jualan di rumah, maka kamu bisa menata puding ddengan menggunakan cup, jar, atau juga gelas agar tampilan dessert lebih menarik.

Cheese cake satu ini bisa jadi dessert yang menarik buat kamu coba. Cara membuatnya yang mudah sudah tentu bisa diikuti oleh siapa saja termasuk pemula. Rasanya lembut, manis, dan ada sensasi segar dari cream cheese.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.