Resep Cheese Omurice ala Jepang, Rasanya Mantap dan Creamy Banget!

Bahan untuk nasi goreng :

1. 2 piring nasi putih

2. 150 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil

3. ½ buah bawang bombai, cincang halus

4. 2 siung bawang putih, cincang halus

5. 3 sdm saus tomat

6. 1 sdm kecap asin

7. 1 sdm saus tiram

8. ½ sdt merica bubuk

9. 1 sdm margarin

Bahan untuk omelet :

1. 4 butir telur

2. 3 sdm susu cair

3. Sejumput garam dan merica

4. 50 g keju mozzarella / quick melt, parut

Topping :

1. Tambahan parutan keju mozzarella

2. Saus tomat atau mayones

1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Lalu, masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan matang merata.

2. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan ayam dan wangi bumbunya.

3. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap dan nasi terasa gurih. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Kocok telur dalam mangkuk, lalu campur dengan susu cair, garam, dan merica biar rasanya makin lembut. Aduk perlahan dengan garpu atau whisk sampai tercampur rata dan agak berbuih, supaya tekstur omelet lebih lembut.

5. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan telur, lalu ratakan tipis sambil digoyang perlahan agar matang merata. Masak hanya sampai bagian bawahnya set, sementara bagian tengah masih sedikit creamy, supaya omelet tetap lembut saat dilipat.

6. Setelah omelet mulai setengah matang, taburkan parutan keju mozzarella di atasnya. Biarkan sebentar sampai kejunya meleleh lembut menyatu dengan telur.

7. Setelah itu, taruh nasi goreng di tengah omelet dan lipat perlahan dari kedua sisi hingga rapi menutup nasi. Supaya bentuknya lebih rapi, balik sebentar omelet di wajan sebelum dipindahkan ke piring saji.

8. Pindahkan omurice ke piring, beri topping keju atau saus tomat, lalu nikmati selagi hangat biar kejunya tetap lumer.

1. Untuk cheese omurice, kamu bisa pilih mozzarella yang lumer, cheddar yang gurih tajam, quick melt yang praktis, atau taburan parmesan yang wangi. Kalau mau lebih creamy dan nendang, campur saja mozzarella dengan cheddar.

2. Tambahkan sedikit susu cair saat mengocok telur supaya teksturnya lebih lembut dan fluffy.

3. Pakai wajan anti lengket biar omelet tetap mulus dan gampang dilipat, jadi omurice terlihat cantik saat disajikan.

4. Untuk pendamping, kamu bisa tambahkan salad segar, sup miso, atau segelas teh hijau hangat supaya makin komplit ala Jepang.

Sekarang kamu bisa bikin sendiri cheese omurice ala Jepang yang creamy dan bikin nagih ini di rumah, lho! Satu suapan saja sudah cukup bikin hati seneng dan perut kenyang. Yuk, waktunya manjain diri dengan menu spesial ala Jepang yang gampang dibuat!