Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Dak-kalguksu khas Korea, Mie Kuah Kaldu Ayam yang Menghangatkan

ilustrasi dak-kalguksu (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
Dak-kalguksu, dalam bahasa Indonesia, berarti sup mi ayam. Hidangan ini terdiri dari kuah sup yang terbuat dari kaldu ayam, disajikan dengan mi buatan sendiri yang gurih dan segar.
Biasanya, dak-kalguksu disajikan bersama keluarga pada momen-momen spesial. Kita juga bisa melihat hidangan ini muncul di drama Korea "Love Next Door" beberapa waktu lalu.
Mi yang dibuat sendiri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, menjadikannya semakin nikmat. Yuk, kita coba resep dak-kalguksu atau sup ayam ini! Selamat mencoba!
Bahan Membuat Dak-kalguksu
ilustrasi bahan (pixabay.com/RitaE)
- 500 gr daging ayam
- 16 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay, potong jadi 4 bagian
- 3 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/3 cangkir tepung terigu, untuk taburan
- 1/2 cangkir tepung kentang
- 1 buah zucchini, potong tipis korek api
- 2 batang daun bawang, potong serong memanjang
- Minyak sayur secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
- Kecap ikan atau kecap asin secukupnya
Cara Membuat Dak-kalguksu
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us