Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi dak-kalguksu (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Dak-kalguksu, dalam bahasa Indonesia, berarti sup mi ayam. Hidangan ini terdiri dari kuah sup yang terbuat dari kaldu ayam, disajikan dengan mi buatan sendiri yang gurih dan segar. 

Biasanya, dak-kalguksu disajikan bersama keluarga pada momen-momen spesial. Kita juga bisa melihat hidangan ini muncul di drama Korea "Love Next Door" beberapa waktu lalu. 

Mi yang dibuat sendiri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, menjadikannya semakin nikmat. Yuk, kita coba resep dak-kalguksu atau sup ayam ini! Selamat mencoba!

Bahan Membuat Dak-kalguksu

ilustrasi bahan (pixabay.com/RitaE)

  1. 500 gr daging ayam
  2. 16 siung bawang putih
  3. 1 buah bawang bombay, potong jadi 4 bagian
  4. 3 1/2 cangkir tepung terigu
  5. 1/3 cangkir tepung terigu, untuk taburan
  6. 1/2 cangkir tepung kentang
  7. 1 buah zucchini, potong tipis korek api
  8. 2 batang daun bawang, potong serong memanjang
  9. Minyak sayur secukupnya
  10. Minyak wijen secukupnya
  11. Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
  12. Kecap ikan atau kecap asin secukupnya

Cara Membuat Dak-kalguksu

Editorial Team

Tonton lebih seru di