Resep Jamur Kancing Tumis Mentega, Bakal Bikin Ketagihan

1. 400 gram jamur kancing 
2. 1 buah tahu putih
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih 
5. 9 buah cabe rawit 
6. 1 sendok makan butter
7. 1 sendok teh saus tiram
8. 1/2 sendok teh saus raja rasa
9. 1/2 sendok teh kecap ikan
10. 1/2 sendok teh minyak wijen
11. 1/2 sendok teh kaldu jamur

1. Potong-potong tahu putih bentuk dadu, lalu sisihkan. Untuk jamur kancing bisa dimasak untuh atau dibelah jadi dua.
2. Tuang butter dalam teflon, jika sudah meleleh tumis irisan duo bawang dan cabai yang sudah dibelah sampai aromanya harum.
3. Masukkan jamur kancing dan potongan tahu. Aduk-aduk dan tambahkan bumbu penyedap lainnya.
4. Tuang sedikit air sedikit hanya sekitar 100 ml atau bisa disesuaikan selera.
5. Masak sampai masakan mendidih, lalu koreksi rasanya.
6. Matikan api kompor dan sajikan selagi masih hangat.

1. Kunci aroma harum dari tumisan jamur adalah dari tumisan dan butter yang dipakai.
2. Buat kamu yang tidak punya butter tidak begitu bermasalah. Kamu bisa pakai margarin atau minyak goreng biasanya.
3. Jangan terlalu lama masak jamur supaya masih ada tekstur crunchy dan gak begitu lembek saat dimasak.

Ingin makan jamur kancing gak perlu pergi ke rumah makan. Kamu bisa menyajikan sendiri dengan cara yang sederhana tanpa meninggalkan rasa sedapnya. Apakah kamu sudah pernah mencobanya?