Resep Kacang Goreng tanpa Minyak yang Enaknya Gak Bikin Ribet
- Kacang goreng tanpa minyak cocok untuk isian toples lebaran
- Bahan-bahan dan cara membuatnya mudah dan sederhana
- Bisa disajikan sebagai camilan atau dijadikan hampers
Bingung mau diisi apa isi toples lebaranmu? Barangkali bisa jadi referensi, kamu bisa coba kacang goreng atau biasa disebut kacang bawang yang tanpa minyak.
Proses pembuatannya pun ternyata mudah banget. Asalkan kamu simak resep kacang goreng tanpa minyak di bawah ini sampai selesai, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah kupas
- 30 gram bawang putih
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
Bahan Rendaman Kacang
- Air panas secukupnya
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Kacang Goreng tanpa Minyak
- Bersihkan kacang tanah kupas dengan air mengalir. Sementara itu, campurkan air panas dengan garam.
- Masukkan kacang ke dalam campuran air ini. Diamakan selama 30 menit hingga airnya pun dingin.
- Setelah 30 menit diremdam, segera buang air bekas rendamannya. Lalu, irislah bawang putih dan daun jeruk purut sesuai selera.
- Kemudian, campurkan kacang tadi dengan daun jeruk, bawang putih, dan sisa bahan lain. Hasilnya, masukkan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan.
- Atur suhu nya sekitar 170 °C dengan waktu 15 menit. Setelah 15 menit berlalu, segera angkat dan tiriskan.
- Akhirnya, kacang goreng tanpa minyak siap disajikan.
Tips Memasak
Ada alat lain yang bisa kamu gunakan selain air fryer, yaitu oven. Tapi, harus teliti atur suhu dan balikkan sesekali agar tidak gosong.
Selain itu, kamu juga masih bisa atur rasa sesuai selera. Jika kamu pencinta bawang putih, tak ada salahnya untuk tambahkan irisan bawang putih lagi sesuai selera. Gurihnya pasti menggoda, deh!
Saran Penyajian
Sajikan kacang goreng tanpa minyak ini sebagai camilan. Tak hanya itu, kamu bisa jadikan sebagai jamuan tamu agar ada variasi camilan yang bukan hanya kue manis.
Pastikan cicil isi toplesmu dari sekarang. Buatlah kacang goreng bawang ini dalam jumlah banyak. Kamu bisa jadikan makanan ini sebagai hampers juga, lho!
