Resep Makaroni Schotel Kukus, Anak-anak Pasti Suka!

22 Jun 2024, 10:15 WIB

ilustrasi makaroni schotel (pexels.com/Yasser Mohamed)

Sudah menjadi kebiasaan pagi ibu-ibu di rumah dalam hal menyiapkan makanan. Apalagi jika berhubungan dengan bekal sarapan anak perlu memikirkan lebih lama supaya anak tetap kenyang dan mau menghabiskan makannnya. Ide kreatif makaroni bisa jadi pilihan yang pas.

Selain digoreng atau dibuat pasta, makaroni juga sedap dibuat makaroni schotel. Jenis makanan yang awam di Indonesia sebagai menu sarapan atau bekal, padahal dari segi rasa dan kandungan gizinya sudah cukup memenuhi kebutuhan energi anak-anak. Membuat makaroni schotel cukup mudah yaitu dengan teknik kukus. Tidak membutuhkan waktu lama yaitu cukup setengah jam saja sudah jadi.

Tidak heran jika makaroni schotel jadi salah satu comfort food yang gak pernah salah. Berikut adala resep lenkap membuat makaroni schotel yang penuh gizi dan creamy!

Bahan Makaroni Schotel Kukus

ilustrasi aneka jenis makaroni (pexels.com/Klaus Nielsen)

3 sendok makan margarin
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
4 buah sosis sapi
300 ml susu cair
200 gram keju
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica putih bubuk
¼ sendok teh pala bubuk
250 gram makaroni
4 butir telur ayam
60 gram keju cheddar
1 sendok teh peterseli

Cara Membuat

ilustrasi menumis bawang bombay (pixabay.com/Hans)

Dalam wajan, tumis bawang bombai yang sudah dicincang halus hingga transparan.
Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan sosis yang sudah diiris dadu kecil, masak sambil diaduk rata.
Tambahkan susu cair dan keju oles. Aduk hingga rata. Masukkan makaroni dan masak sambil diaduk rata.
Tuang ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan aneka bumbu penyedap seperti kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Biarkan hingga tidak terlalu panas.
Selanjutnya, kocok telur ayam lepas, kemudian tuangkan ke dalam wadah tahan panas.
Taburi dengan parutan keju cheddar dan peterseli cincang. Kukus dalam dandang atau panci panas selama 25 hingga 30 menit. Keluarkan makaroni schotel.
Sajikan makaroni schotel kukus selagi masih hangat.

Tips Membuat

ilustrasi keju cheddar (unsplash.com/Onder Ortel)

Sebelum dicampur dengan adonan, makaroni perlu direbus terlebih dahulu.
Supaya menambah gurih dari makaroni, tambahkan lebih banyak keju parutnya. Jika ada bahan lebih bisa dengan memasukkan potongan keju mozarela agar lebih lumer.
Tutup rapat panci atau dandang saat mengukus makaroni agar uap panasnya tidak keluar. Cara ini bisa mempercepat proses pematangan adonan makaroni.
Jika ingin menggunakan oven, maka gunakan suhu 180 derajat selama kurang lebih 20 menit. Pastikan sesekali dicek, ya.

Makaroni schotel bisa jadi hidangan saat sarapan maupun camilan di rumah. Ide kreatif menikmati makaroni tanpa harus menggorengnya. Cara ini bisa kamu gunakan sebagai ide jualan di rumah. Untung banyak dan tentunya tidak terlalu ribet membuatnya. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.