Jambu yang biasa juga disebut jambu monyet ini tidak hanya segar dan dibikin rujak potong. Selain dinikmati secara langsung, jambu mete juga bisa dijadikan kreasi lauk makan lho. Bahkan, jika kamu pandai membuatnya dengan takaran bumbu yang kuat rasanya persis seperti daging ayam.
Kebanyakan orang hanya memanfaatkan bagian biji dan daunnya saja. Padahal dagingnya pun bisa diolah jadi olahan yang enak. Lauk yang dimaksud adalah oseng jambu monyet yang lezat dan praktis.
Oseng buah mete memiliki tesktur seperti jamur tiram. Jadi, bisa disangka bukan berasal dari jambu mete. Namun yang harus dicatat adalah proses awal mengolah jambu mete supaya nanti masakan tidak sepat. Menarik sekali olahan ini, yuk langsung kita cari tahu bagaimana cara mengolah oseng jambu mete yang enak ini.