Resep Pangsit Bakwan yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam!

1. 4 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 2 batang daun bawang
4. Kulit pangsit, secukupnya
5. Wortel, secukupnya
6. Kubis, secukupnya
7. 2 butir telur
8. 20 sdm tepung terigu
9. 3 sdm tepung beras
10. Kaldu jamur
11. Air, secukupnya

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah diberi air dengan blender.
2. Iris semua daun bawang, kubis, dan wortel sesuai selera.
3. Siapkan wadah, campur semua sayuran, telur, tepung terigu, tepung beras, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta kaldu jamur. Aduk adonan hingga merata.
4. Tuang adonan ke kulit pangsit hingga habis.
5. Panaskan minyak dalam wajan kemudia goreng pangsit bakwan hingga matang.
6. Pangsit bakwan siap disajikan.

1. Saat membuat adonan bakwan, apabila adonan menggumpal bisa ditambahkan dengan air.
2. Selain sayuran, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti udang dan ayam giling.
3. Saat menggoreng pangsit bakwan pastikan untuk membolak-balik kedua sisinya agar matang secara merata dan tidak gosong.

Gimana menurutmu? Kombinasi pangsit dan bakwan ternyata miliki rasa yang nikmat sekaligus jadi kombinasi kekinian yang diminati.