Resep Pastel Isi Daging, Kreasi Sisa Daging Kurban untuk Camilan yang Nikmat
Sisa daging kurban tak harus diolah jadi lauk untuk menu makan sehari-hari. Apalagi kalau sisa dagingnya tinggal sedikit, masak untuk satu keluarga sepertinya akan kurang dan perlu tambahan daging. Bukan jadi lebih hemat malah makin boros.
Nah, agar tetap makan enak dan murah, coba olah sisa daging kurban jadi camilan enak seperti pastel isi daging. Dengan isian daging, rasa pastel jadi makin spesial dan istimewa. Kamu tertarik mencobanya?
Bahan Membuat Pastel Isi Daging
Bahan kulit pastel:
500 gr tepung terigu protein sedang
500 gr tepung terigu protein rendah
200 gr margarin
1 sdt garam
400 ml air
Bahan isian pastel:
300 gr daging cincang
250 gr jagung pipil
150 gr kacang polong
300 gr potongan wortel
7 siung bawang putih
2 buah bawang bombay
3 batang daun bawang
1 sdm margarin untuk menumis
200-250 ml air
1,5 sdt gula
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam