Resep Pisang Goreng Madu yang Legit dan Bikin Ngiler
Pencinta pisang mana suaranya? Buah dengan bentuk unik ini bisa juga diolah menjadi camilan bertepung dan dicampur dengan madu, lho. Namanya, pisang goreng madu.
Cocok banget dijadikan jamuan weekend nanti atau tepat ketika hari kemerdekaan. Dijamin, suasana akan terasa lebih hangat jika kumpul bersama teman, keluarga, atau tetangga. Tertarik? Langsung saja simak resep pisang goreng madu di bawah ini sampai selesai, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 8 buah pisang raja bulu
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 270 ml air
- 3 sendok makan margarin cair
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan biji wijen
Cara Membuat Pisang Goreng Madu
- Kupas kulit pisang dan iris daging buah pisang menjadi beberapa bulatan kecil dengan ketebalan sesuai selera.
- Sementara itu, campurkan tepung terigu dengan tepung beras dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk menjadi satu adonan.
- Bila perlu, sisakan sedikit madu yang akan dijadikan sebagai bumbu olesan. Kemudian, campurkan irisan pisang dengan adonan.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng penuh dalam wajan dan gunakan api kompo sedang. Masukkan adonan pisang goreng dan cetak menjadi beberapa bulatan pipih.
- Balikkan posisinya agar adonan matang sempurna. Jika sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
- Akhirnya, pisang goreng madu siap disajikan.
Tips Memasak
Untuk penggunaan biji wijen, itu hanya opsional. Kamu bisa skip bahan ini jika kurang terlalu suka aroma biji wijen ataupun rasanya.
Selain itu, olesi pisang goreng dengan madu secukupnya jika sudah matang. Rasa madunya pasti lebih terasa, deh!
Saran Penyajian
Sajikan pisang goreng madu ini sebagai camilan atau pengganjal perut di pagi hari. Dijamin kamu bakalan kenyang seharian dan lebih bertenaga.
Apalagi jika kamu kebetulan akan olahraga setelah sarapan ini, dijamin gak bakalan loyo. Pokoknya kalau setelah makan makanan manis, jangan sampai gulanya tertimbun di dalam tubuh. Harus banyak gerak, ya!