Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rempeyek Yutuk Khas Cilacap, Renyah, Gurih, Bikin Ketagihan

rempeyek yutuk khas Cilacap (instagram.com/oleholehpantaisuwuk_48)
Yutuk merupakan hewan yang sering dijumpai disekitar pesisir laut. Hewan ini masih satu kerabat dengan udang dan kepiting, jadi sangat baik untuk dikonsumsi karena mengandung gizi yang tinggi.
Seperti di Kabupaten Cilacap misalnya, di sana yutuk diolah menjadi makanan khas bernama rempeyek yutuk. Olahan ini memiliki cita rasa gurih, yang membuat siapa saja bakal ketagihan walaupun baru pertama kali mencobanya.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, namun tidak mau jauh-jauh ke Cilacap, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang digunakan
yutuk sebagai bahan utama rempeyek (instagram.com/ekacahyaningsih)
Bahan-bahan:
- 500 gr yutuk yang sudah dibersihkan
- 500 gr tepung terigu
- 100 gr tepung kanji
- 100 gr bawang putih
- 15 gr lengkuas
- 2 sdm ketumbar
- 2 butir telur
- 4 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Membuat bumbu halus
Editorial Team
EditorGilang Khuatul Akhmal
Follow Us