Parsley atau peterseli segar yang sangat akrab dijadikan garnis merupakan sayuran yang lumayan bisa bertahan lama dan tetap segar di dalam lemari pendingin. Jika disimpan dengan baik dan benar, parsley bisa bertahan segar hingga 7 sampai 10 hari.
Kita bisa memanfaatkan stok parsley menjadi parsley flake, mencincang dan mengeringkannya sendiri dengan cara yang sangat sederhana. Caranya dengan menggunakan bantuan sinar matahari atau menggunakan oven.
Parsley juga bisa kita jadikan bumbu aromatik dan bahan berbagai saus. Kali ini penulis membagikan resep saus parsley bawang putih lemon yang sangat familiar dan sering kita lihat bertengger di deretan bumbu mahal di supermarket atau toko bumbu.
Saus ini cukup penting ada di rumah karena bisa diaplikasikan pada berbagai olahan pasta atau sebagai bumbu marinasi atau olesan pada daging, seafood, bahkan roti. Buat yang hobi bebakaran, saus ini sangat rekomended. Yuk, simak ulasan artikel cara membuat saus istimewa berikut ini!