Pencinta ayam goreng merapat dulu, yuk! Kali ini penulis akan membagikan resep sayap ayam goreng. Tanpa proses perebusan, bumbunya bisa benar-benar meresap, lho.
Cocok buat kamu yang tidak ingin ribet masak, lauk ini bisa jadi solusi. Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep lengkap sayap ayam goreng di bawah ini sampai selesai. Keep scrolling, guys!
Bahan-bahan:
750 gram sayap ayam
1 sachet bumbu marinasi instan
1 sachet bawang putih bubuk
1 sendok makan cabai bubuk
1 sachet lada bubuk
1 butir telur ayam
2 sendok makan tepung maizena
Bersihkan sayap ayam dengan air dna tiriskan. Lalu, lumur daging tersebut dengan bumbu marinasi instan, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan lada bubuk.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Setelah 30 menit berlalu, masukkan telur dan tepung maizena.
Aduk-aduk sambil diremas agar bumbu meresap. Lalu, diamkan lagi tapi di lemari es selama 15 menit.
Setelah didiamkan, panaskan minyak goreng penuh dan panas dalam wajan. Setelah panas, masukkan adonan sayap ayam.
Gorenglah hingga daging ayam tenggelam, berkulit, dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah tekstur dan warnanya berubah, segera angkat dan tiriskan.
Sekarang, sayap ayam goreng siap disajikan.
Agar daging ayam matang maksimal, pastian gunakan minyak goreng penuh dan daging pun tenggelam. Selain itu, kamu juga jangan lupa balikkan posisinya. Jangan sampai gunakan api besar, daging ayam akan cenderung mudah gosong dan matangnya tidak merata. Dicatat ya, guys!
Sajikan sayap ayam goreng sebagai lauk nasi. Siapkan sambal korek bawang dan lalapan sebagai pelengkap.
Sensasi pedasna sudah pasti candu dan bikin nafsu makan bertambah. Kalau kamu tertarik, bisa jadikan ini ide bisnis, ya!