Resep Sederhana Kue Bola Coklat Gluten Free untuk Camilan Valentine

05 Feb 2024, 09:00 WIB

ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/thomas beaman)

Merayakan hari valentine atau hari kasih sayang sepertinya akan tidak lengkap tanpa adanya camilan manis. Coklat merupakan makanan khas yang dijadikan hadiah atau hampers valentine untuk orang tersayang.

Selain beragam kue kering yang bisa disajikan ada kue bola yang terbuat dari coklat. Nah, kini kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep simpel dan mudah dibuat lho! Yuk simak artikel berikut ini.

Bahan-bahan :

ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/anete lusina)

100 gr sagu sapapua
100 gr tepung tapioka
50 gr tepung maizena
50 gr baker mix
10 gr susu bubuk
2 butir telur
1 sdt xanthan gum
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanilla
1/4 bread improver
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Topping :

ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/pixabay)

80 ml susu cair
1 sdm margarin
Coklat batang secukupnya
Sprinkle mix color secukupnya

Cara Membuat Kue Bola Coklat Gluten Free :

ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/anete lusina)

Ayak semua tepung terlebih dahulu dan campurkan ke dalam wadah
Kemudian kocok telur, gula dan baker mix menggunakan mixer
Masukkan bahan tepung sedikit-sedikit sambil di aduk hingga merata dengan kecepatan sedang
Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
Jika sudah, ambil adonan dan cetak adonan atau bentuk bulat-bulat seperti kelereng. Agar tidak lengket taburkan sagu sapapua ke tangan saat membentuk kue bola
Lalu diamkan adonan selama 30 menit di ruangan tertutup
Siapkan minyak dan panaskan hingga berwarna kecoklatan untuk menggoreng kue bola kemudian tiriskan. Bisa pakai tusuk sate kecil untuk kue bola
Cairkan coklat batangan dengan margarin dan susu cair hingga larut dan kental. Selagi panas, celupkan bola-bola lalu beri taburan sprinkle sesuai selera
Kue bola coklat siap dinikmati

Kini bisa menikmati salah satu camilan dari coklat dengan sajian yang berbeda. Kue bola coklat bebas gluten sebagai pelengkap camilan manis saat hari valentine. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.