Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sosis Solo, Camilan khas Jateng yang Enak Penunda Lapar, Cobain!
sosis solo (instagram.com/yollanda_permata)
Sosis solo adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang terdiri dari isian daging berbalut dadar telur. Makanan ini biasa disediakan sebagai sajian acara resmi atau bahkan sebagai pengganjal perut, lho.
Jika kamu belum pernah mencobanya, cobalah buat sendiri di rumah. Proses pembuatannya cukup mudah. Penasaran? Yuk, simak penjelasan resep sosis solo di bawah ini! Keep reading!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi daging ayam fillet (pexels.com/JÉSHOOTS)
Bahan kulit sosis solo:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung tapioka
- 1 liter air
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur.
Bahan isian sosis solo:
- 300 gram daging ayam fillet
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 30 ml santan kental
- 1 batang serai
- 6 lembar daun jeruk purut
- 2 ruas jari jahe
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh kaldu jamur.
2. Buatlah kulit sosis solo terlebih dahulu
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us