Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi spaghetti brulee panggang (Anna Guerrero)

Salah satu olahan pasta yang sempat booming ini masih jadi andalan keluarga yang mudah dibuat. Selain rasanya enak, spaghetti brulee panggang cocok untuk dimakan saat suasana apapun. Termasuk untuk acara keluarga, santai di rumah atau momen bersama keluarga. 

Spesial dari spaghetti brulee panggang dibanding olahan spaghetti lain adalah memasaknya menggunakan tiga kombinasi yaitu rebus, tumis, dan panggang. Sehingga, hasilnya jadi legit, gurih, dan creamy. Buat kamu yang suka masakan ala restoran Italia, bisa coba cara ini untuk bisa menikmati menu yang sama. Berikut adalah resep spaghetti brulee panggang yang mudah ditiru. Gak kalah enak, lho. 

Bahan Spaghetti Brulee Panggang

ilustrasi pasta spaghetti (unsplash.com/Christine Sandu)

Bahan:⁣

  1. 400 gram spaghetti⁣

Bahan saus bolognese:⁣

  1. 5 siung bawang putih⁣
  2. 1 buah bawang bombai⁣
  3. 30 gram seledri⁣
  4. 150 gram wortel⁣
  5. 300 gram daging giling ⁣
  6. 3 buah tomat merah⁣
  7. 1 kaleng pasta tomat⁣
  8. 1 kaleng puree tomat 
  9. 300 ml kaldu sapi⁣
  10. Garam⁣ secukupnya 
  11. Lada⁣ secukupnya 
  12. 1 sendok teh oregano ⁣
  13. ½ sendok teh thyme⁣
  14. 3 lembar bay leaf⁣

Bahan bechamel:⁣

  1. 100 gram mentega⁣
  2. 5 sendok makan tepung terigu serbaguna⁣
  3. 500 ml susu⁣
  4. 500 ml cooking cream ⁣
  5. 200 gram keju cheddar 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di