Resep Teriyaki Chicken Wrap, Ide Sarapan Sehat yang Mudah Bikinnya!

1. 250 gram dada ayam fillet
2. 2 sdm saus teriyaki
3. 4 lembar tortilla gandum utuh
4. 50 gram selada
5. 50 gram wortel
6. 1 buah tomat, iris tipis
7. 50 gram timun, iris tipis
8. 1 sdm minyak zaitun
9. 1 sdt kecap asin
10. 1 sendok teh madu
11. lada hitam secukupnya

1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang. Kemudian potong dada ayam menjadi beberapa bagian kecil dan tipis.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong tipis, tambahkan lada hitam dan kecap asin.
3. Masak ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi selama 5-7 menit. Setelah itu, tuang saus teriyaki ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan ayam menyerap saus dan sedikit mengental, sekitar 2-3 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan tortilla di atas wajan sebentar atau di microwave agar lebih lentur dan mudah dibungkus.
5. Letakkan selembar tortilla di atas permukaan datar, lalu tambahkan selada yang sudah disobek-sobek, potongan wortel, tomat, dan timun di tengah tortilla.
6. Ambil potongan ayam teriyaki dan susun di atas sayuran yang sudah disiapkan. Lalu gulung tortilla dengan rapat, pastikan semua bahan terbungkus dengan rapi.
7. Potong wrap menjadi dua bagian untuk memudahkan penyajian.
8. Sajikan segera dengan tambahan saus teriyaki atau saus sambal jika suka.

1. Pilih dada ayam tanpa kulit dan tulang untuk menghindari lemak berlebih. Potong ayam tipis-tipis agar cepat matang dan lebih mudah dibalut dalam tortilla.
2. Jika punya waktu, marinasi ayam dengan saus teriyaki dan sedikit madu selama 30 menit sebelum dimasak. Marinasi ini membantu ayam lebih meresap rasa manis dan gurih.
3. Jika ingin menambah kelezatan dan tekstur creamy, tambahkan irisan alpukat. Alpukat juga kaya akan lemak sehat yang baik untuk tubuh dan memberikan rasa lebih kaya.
4. Jika kamu suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit merah atau saus sambal ke dalam wrap. 
5. Saat menggulung tortilla, pastikan bahan di dalamnya rata dan tidak terlalu banyak agar mudah digulung.

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang cepat, teriyaki chicken wrap menjadi pilihan sarapan sehat yang praktis dan lezat. Nikmati kombinasi rasa manis, gurih, dan segar dalam satu gigitan yang penuh energi. Selamat mencoba resep ini ya!