Resep Tumis Telur Tomat yang Enak dan Super Praktis, Wajib Coba!
Ada yang sedang mencari resep lauk nasi berbahan dasar telur? Kebetulan sekali. Di sini akan membagikan resep tumis telur tomat yang enak dan tentunya praktis untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Langsung saja simak resep tumis telur tomat yang super praktis berikut ini.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum memulai masak, pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 2 butir telur
- 3 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan saus tomat
- 70 ml air
2. Kita tumis tomat dulu, yuk!
Irislah tomat menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu, iris tipis daun bawang dan bagilah menjadi dua bagian. Sementara itu, campurkan tepung maizena dengan 20 ml air hingga larut.
Tak berhenti di situ, tumislah sebagian irisan daun bawang tadi hingga layu. Jika sudah layu, masukkan tomat, gula pasir, campuran tepung maizena, dan saus tomat. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan juga air dan biarkan hingga mendidih dan mengental.
3. Gorenglah telur hingga matang
Jika airnya sudah mendidih dan sedikit menyusut, segera matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia. Selanjutnya, campurkan telur dengan garam dan merica bubuk.
Kocok campuran telur tersebut hingga larut. Hasilnya, goreng telur sambil diaduk-aduk hingga teksturnya padat. Masaklah dengan api kecil.
4. Campurkan semua bahan menjadi satu
Jika tekstur telur sudah padat, segera masukkan tumisan tomat yang sebelumnya sudah dimasak. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera. Tapi, ciri khas masakan ini memang cenderung asam karena tomat. Diusahakan jangan meninggalkan rasa tomatnya, ya!
5. Akhirnya, tumis telur tomat siap disajikan
Jika rasanya sudah pas, segera matikan kompor dan pindahkan makanan ini ke mangkuk saji. Beri taburan sisa daun bawang yang sebelumnya sudah diiris tipis. Akhirnya, tumis telur tomat buatanmu siap disajikan.
Lauk nasi ini bisa jadi ide menu makanan sehat dan praktis untuk keluarga. Disajikan tanpa nasi pun malah lebih nikmat, lho.
Wah, ternyata proses pembuatan tumis telur tomat mudah banget, kan. Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik resep tumis tadi di rumah. Yuk, segera bergegas ke dapur!
