Resep Wedang Secang Untuk Antioksidan Bagi Kesehatan Tubuh

1. 1 liter air bersih

2. 10-20 gram serutan kayu secang

3. 50-100 gram jahe, di bakar sebentar, kupas dan memarkan

4. 1 batang kayu manis (5-7 cm)

5. 2-3 butir kapulaga

6. 2-3 butir cengkeh

7. 1 batang serai, memarkan

8. 1 batang daun pandan, ikat simpul

9.  Gula batu atau gula merah secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih jahe, serai dan daun pandan. Bakar jahe sebentar di atas api kecil hingga sedikit harum, lalu di kupas kulitnya dan memarkan

2. Rebus air. Masukkan jahe yang sudah di memarkan, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan daun pandan ke dalam panci berisi air. Masak hingga mendidih dan aroma rempah mulai tercium harum

3. Tambahakan kayu secang. Setelah mendidih, masukkan serutan kayu secang. Biarkan mendidih kembali kembali dan masak dengan api kecil selama 15-30 menit, hingga air mendidih dan warna berubah menjadi warna merah kecoklatan dan sarinya keluar sempurna. Semakin lama di rebus, warnanya akan semakin pekat.

4. Tambahakan gula batu atau gula merah secukupnya. Aduklah hingga larut sempurna

5. Kemudian saring dan sajikan dan sajikan dalam gelas saji

6. Nikmati selagi hangat. Wedang secang siap untuk di nikmati

1. Untuk menambahkan rasa lebih kuat, kamu bisa menambahkan jahe dibakar kembali dan memarkan

2. Untuk menambahkan cita rasa segar dan masam, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam minuman wedang secang

3. Minumlah selagi hangat untuk menambahkan rasa nikmat

Nah, itu dia resep minuman tradsional wedang secang khas jawa. Selamat mencobanya di rumah ya.