Semarang, IDN Times - Pasar Imlek Semawis 2575 yang akan digelar di kawasan Pecinan Semarang, 8–11 Februari 2024 tidak akan melewatkan tradisi Tok Panjang. Tradisi makan malam bersama menjelang Tahun Baru Imlek 2024 ini akan menyajikan berbagai menu yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat makna.
Ketua Kopi Semawis, Harjanto Halim mengatakan, Pasar Imlek Semawis 2575 akan diadakan secara sederhana karena bersamaan dengan tahun politik atau penyelenggaraan Pemilu 2024.
‘’Meskipun, kami selenggarakan secara sederhana tapi kami tidak akan melewatkan tradisi Tok Panjang,’’ ungkapnya saat menggelar tradisi Ketuk Pintu, Sabtu (3/2/2024).
Menurut pria dengan nama lain Liem Tun Hian itu, dalam perayaan Imlek itu yang terpenting bukan memberikan angpao, akan tetapi menggelar Tok Panjang atau makan bersama keluarga di meja yang panjang untuk mengumpulkan balung pisah (saudara yang terpisah, red).
Pada Pasar Imlek Semawis, acara Tok Panjang akan dihadiri oleh undangan sebanyak 200 tamu dan digelar di Gang Warung pada Kamis (8/2/2024). Berbagai hidangan akan disajikan pada makan malam tersebut dan disantap bersama-sama agar tercipta kedamaian, kerukunan dan keharmonisan.
Untuk diketahui, ada empat menu yang akan dihidangkan pada Tok Panjang, yakni mulai makanan pembuka hingga makanan penutup. Tidak hanya bergizi karena memenuhi kebutuhan karbohidrat, protein, serat dan vitamin, makanan-makanan tersebut juga sarat makna dan filosofi sesuai kepercayaan warga Tionghoa.
Apa saja menu Tok Panjang pada Pasar Imlek Semawis 2575 yang digelar di Gang Warung, Kawasan Pecinan Semarang? Berikut daftar menunya.