Resep Membuat Steamboat Sajian Malam Tahun Baru, Praktis dan Lezat!

Saat ini dimana mudah sekali ditemukannya hal-hal yang sering viral. Tidak hanya berita panas soal artis papan atas, ataupun berita mengenai petinggi-petinggi negara. Semakin hari, keanekaragaman dalam kreativitas masakan semakin meningkat. Sudah banyak jajanan ataupun masakan viral dari luar negeri yang sampai ke negara indonesia. Tidak aneh lagi, apabila masakan atau jajanan tersebut mengalahkan popularitas makanan di indonesia yang sudah legendaris.
Salah satunya yaitu Steamboat, masakan berkuah pedas Tom Yum yang berasal dari negeri tirai bambu China. Steamboat sekilas hampir mirip cita rasanya dengan seblak yang banyak di sukai anak muda sekarang. Steamboat dan seblak tidak berbeda jauh, perbedaannya terletak pada bumbu kuahnya serta toppingnya yang sedikit berbeda. Steamboat biasanya dihidangkan dengan kuah pedas serta topping, seperti jamur enoki, dumpling, odeng, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Terlihat bikin ngiler kan? Apalagi disajikan saat kumpul bersama keluarga di malam tahun baru. Nah, daripada penasaran mending ikutin aja resep berikut ini!
1. Bahan-bahan
- 500 gr bakso Seafood
- 12 buah bakso sapi kecil
- 1 bungkus jamur enoki
- 4 bonggol sawi hijau
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe kering
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 2 liter air matang
- 1 bungkus bumbu instan Tom Yum