Resep Membuat Donat yang Super Praktis dan Anti Ribet
Donat adalah salah satu camilan manis yang sudaah tak asing lagi. Kita bisa temukan aneka donat dengan topping cantik dan menggoda selera. Tapi, sebaiknya kamu coba dulu bikin donat original tanpa tambahan topping.
Rasa manisnya pas banget di lidah, lho. Cocok buat kamu yang mungkin kurang suka manis. Tertarik? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan cair:
- 11 gram ragi roti
- 200 ml susu cair
- 5 sendok makan gula pasir
Bahan adonan:
- 700 gram tepung terigu protein sedang
- 5 butir kuning telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 200 gram margarin
Cara Membuat Donat
- Panaskan sebentar susu cair dalam hitungan detik saja tanpa perlu menunggunya mendidih. Lalu, segera angkat dan campurkan dengan ragi roti dan gula pasir.
- Hasilnya, diamkan dengan kondisi wadah tertutup hingga timbul buih atau busa kecil. Sambil menunggu, campurkan juga tepung terigu protein sedang dan semua bahan adonan lainnya.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan bahan cair yang sudah timbul buih.
- Aduk-aduk kembali dan uleni hingga kalis. Bentuklah menjadi satu adonan bulat dan diamkan dalam wadah terutup selama 1 jam hingga mengembang.
- Setelah 1 jam berlalu, pipihkan adonan dan giling menggunakan botol kaca atau pun rolling pan dengan ketebalan sesuai selera.
- Kemudian, cetaklah menjadi beberapa bulatan menggunakan gelas. Lalu, berikan bolongan di bagian tengah menggunakan cetakan ujung kue semprit.
- Nah, sekarang adonan donat sudah seperti cincin. Hasilnya, gorenglah menggunakan minyak panas dan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Jika sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan. Akhirnya, donat buatanmu sudah siap disajikan.
Tips Memasak
Supaya lebih praktis, kamu bisa gunakan cetakan donat yang sudah terjual di pasaran. Namun jika tidak memungkinkan, kamu bisa gunakan cara manual tadi.
Ketika proses menggoreng, pastikan balikkan posisinya agar bisa matang sempurna. Jangan sampai gosong sebelah, ya!
Saran Penyajian
Sajikan donat goreng ini bersama teh agar lebih nikmat. Jika kamu inginkan rasa manis lebih gurih, boleh taburi susu bubuk rasa vanilla.
Rasanya tambah nikmat dan sudah pasti naik kelas. Donat goreng yang satu ini bakalan jadi camilan favorit keluarga di rumah, deh!
