Penyebab Harga Cabai Merah Keriting di Banjarnegara jadi Rp70 Ribu per Kg
- Beralih ke cabai hijau dan rawit
- Pasokan dari daerah penghasil berkurang
- Kenaikan perlu diwaspadai sebagai pemicu inflasi
Banjarnegara, IDN Times - Harga cabai merah keriting di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Banjarnegara naik. Berdasarkan pantauan Rabu (15/10/2025), harga cabai merah keriting melonjak hingga Rp70 ribu per kilogram, naik signifikan dibanding pekan lalu yang masih berada di kisaran Rp45 ribu per kilogram.
Kenaikan tersebut membuat pedagang dan pembeli kewalahan. Pedagang mengaku kesulitan mendapatkan pasokan cabai segar karena stok dari petani menurun drastis akibat cuaca yang tidak menentu.
"Sekarang susah dapat barang bagus, panenan petani banyak yang rusak karena hujan terus," kata Siti, pedagang cabai di Pasar Banjarnegara.
1. Beralih ke cabai hijau dan rawit
Kenaikan harga membuat sebagian warga terpaksa mengurangi konsumsi cabai. Desaian, warga Kutabanjar, mengaku kini lebih sering menggunakan cabai rawit atau cabai hijau sebagai alternatif.
"Cabai merah sekarang mahal banget, Saya beli sedikit saja, sisanya pakai cabai hijau yang masih Rp35 ribuan," tuturnya.
Hal senada diungkapkan Rina, pemilik toko sembako di Jalan Al Munawaroh, Banjarnegara. Ia mengaku tidak berani menyetok cabai terlalu banyak karena khawatir tidak laku.
"Pembeli banyak yang beralih ke sambal kemasan. Harganya lebih murah dan awet,"ujarnya.
2. Pasokan dari daerah penghasil berkurang
Kepala Dinas Perdagangan Kabupaten Banjarnegara, Adi Cahyono menjelaskan, lonjakan harga tersebut disebabkan oleh menurunnya pasokan dari daerah penghasil seperti Temanggung dan Wonosobo.
"Cuaca ekstrem memengaruhi produksi cabai di beberapa wilayah, Kami akan berkoordinasi dengan Dinas Pertanian untuk menjaga pasokan di pasar agar tetap stabil,"jelasnya.
Pemerintah daerah juga tengah menyiapkan langkah pengendalian harga dengan memastikan distribusi cabai antarwilayah berjalan lancar. Namun, jika kondisi cuaca buruk berlanjut, harga diperkirakan masih akan sulit turun dalam waktu dekat.
3. Kenaikan perlu diwaspadai sebagai pemicu inflasi
Sementara dilansir laman Badan Pusat Statistik (BPS), mencatat harga cabai merah naik di 236 kabupaten/kota pada pekan pertama Oktober 2025. Kenaikan itu membuat cabai merah masuk dalam komoditas yang perlu diwaspadai karena berpotensi memicu inflasi.
Kepala Badan Pusat Statisik (BPS), Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan selain cabai merah, daging ayam ras dan telur ayam ras juga mengalami kenaikan harga di banyak daerah.
Menurut data Kemendag, kenaikan harga cabai merah sudah terjadi sejak September, dengan jumlah daerah terdampak sempat mencapai 243 kabupaten/kota. Pemerintah daerah diminta terus memantau harga pangan agar inflasi tetap terkendali.
