Investasi Miras Batal, Perajin Alkohol di Sukoharjo Tetap Produksi
Perajin alkohol di Desa Bekonang, Sukoharjo. IDNTimes/Larasati Rey
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sukoharjo, IDN Times - Pemerintah Joko Widodo telah memutuskan untuk mencabut aturan mengenai investasi industri minuman keras yang tercantum dalam lampiran Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 10 Tahun 2021 tentang Bidang Usaha Penanaman Modal.
Keputusan ini disampaikan Presiden Joko Widodo pada Selasa (2/3/21) lalu. Kendati demikian, pencabutan Perpres tersebut nampaknya tak mempengaruhi perajin alkohol di sentra industri alkohol di Mojolaban, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Baca Juga: Viral! Penampakan Jalan Arya Saloka di Sukoharjo, Membelah Sawah
1. Masih berproduksi setiap hari.
Proses pembuatan alkohol di Desa Bekonang, Sukoharjo. IDNTimes/Larasati ReySalah satu perajin alkohol, Sabariyo mengaku tidak begitu mempermasalahkan pencabutan Perpres tentang investasi minuman keras di Indonsia. Menurutnya, ada atau tidak adanya aturan tersebut ia masih tetap memprodukai alkohol setiap hari.
Dalam sehari, Sabariyo bisa menghasilakan sekitar 200 hingga 300 liter alkohol dengan kadar 90 persen.
"Kita setiap hari produksi, itu kan yang dilarang kan minuman beralkohol sedangkan kita kan tidak menjual alkohol untuk diminum," ujarnya saat ditemui Jumat (5/3/21).
2. Produksi alkohol untuk kebutuhan medis
Editor’s picks
Kadar alkohol hasil produkai perajin alkohol di Desa Bekonang. IDNTimes/Larasati ReyLebih lanjut, Sabariyo mengaku pembuatan alkohol yang ditekuninya selama ini diperuntukkan untuk kebutuhan medis dan kosmetik, dengan kadar alkohol mencapai 90 persen. Sedangkan untuk minuman keras atau ciu biasa menyebutnya memiliki kadar alkohol 70 persen.
"Kita tidak menjual ciu yang kadar 70 persen, tapi kita olah lagi menjadi kadar 90 persen untuk kebutuhan medis dan kosmetik," ungkap pria berumur 78 tahun tersebut.
3. Penjual ciu biasanya kucing-kucingan dengan petugas.
Kawasan sentra industri alkohol di Desa Bekonang, Sukoharjo. IDNTimes/Larasati ReySentra industri alkohol di Desa Bekonang, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo terkenal dengan minuman keras lokal atau biasa disebut ciu. Ciu tersebut merupakan hasil dari fermentasi tetes tanaman tebu yang diberi ragi dan didiamkan selama enam hari.
Hasil dari fermentasi fersebut biasa orang menyebutnya dengan ciu. Ciu sendiri memiliki kadar alkohol 70 persen. Para perajin di Desa Bekonang sendiri biasanya mengolah kembali ciu agar menjadi alkohol murni dengan kadar 100 persen.
Tak semua perajin menjual ciu untuk konsumsi minuman keras, biasanya ada beberapa perajin nakal yang menjualbelikan ciu kepada para pembeli secara kucing-kucingan. Antara pembeli dan penjual biasanya saling kenal dan diperjual belikan dengan wadah botol-botol air mineral.
Aparat kepolisian sendiri sering melakukan razia miras, dari beberapa miras yang disita, ciu menjadi miras yang banyak dikonsumsi, terutama para pecandu alkohol kalangan menengaj kebawah.
Baca Juga: Aksi Unik Warga Sukoharjo 'Usir' COVID-19, Superhero Bagi Nasi Berkat
